Кавказское застолье

Гастротур «КАВКАЗСКОЕ ЗАСТОЛЬЕ»

Приглашаем Вас!

на новую и необычную по форме проведения экскурсионную программу, в первой части которой – наших туристов ждет этнографическая экскурсия по живописным предгорьям Западного Кавказа. Знакомство с историей, географией и традициями местных народов, прежде всего черкесов.  Вторая часть программы - начинается по прибытию группы в живописную горную местность, где на берегу небольшой горной речки, расположено утопающее в зелени уютное подворье.

На территории не только места для проведения застолий, но и своя пасека, коптильня для сыра, тандыр и т.д. Сначала всю группу знакомят с подворьем и его особенностями, после чего радушные хозяева приглашают гостей к столу. С соблюдением всех норм традиционного Кавказского гостеприимства начинается застолье. На столе присутствуют блюда многонациональной семьи народов Кавказа. Различные виды хлеба: дрожжевой (пури) и бездрожжевой лаваш, «пастэ» - адыгейская кукурузная мамалыга, грузинское лоббио, овощи и сыр (адыгейский и сулугуни – домашнего приготовления), абхазская аджика и соус ткемали, шашлык и т.д. и, конечно же, вино нескольких сортов, коньяк и чача, безалкогольные напитки.  Гости узнают о традиционном этикете кавказского застолья: порядок тостов, обычаи и легенды. Застолье сопровождает этническая музыка: как фольклорная, так и эстрадная. В заключительной части танцы и караоке (по желанию).

Продолжительность нахождения на подворье   2,5 – 3 часа.

  На подворье можно приобрести:

• Мед и варенье.
• Медовуху
• Сыр нескольких сортов.

Экскурсия рассчитана на  6 часов